Restaurante Luso-Peruano

Nunca estive no Perú. Do que tenho lido, relevam duas ideias fortes:

1) "There's a lot more to Peru than the Inca Trail. With the Andes, the Amazon and the desert, it has breathtaking scenery, a fascinating history and a huge variety of activities, from trekking to sightseeing to adventure sports. And then there's the food. Roast guinea pig anyone?"

2) "To outsiders, Latin American food may conjure up not much more than the smell of Mexican tacos. But Peru can lay claim to one of the world's dozen or so great cuisines. Beyond its trademark dish of cebiche (raw fish marinaded in lime juice), Peruvian food is little known abroad."

Existe desde o ano passado um restaurante peruano em Portugal. Chama-se Luso-Peruano, é propriedade de um português casado com uma senhora peruana que ele encontrou e por quem se apaixonou no Rio de Janeiro, "há mais de 10 anos e 30 quilos atrás".

O restaurante é em Paiões, uma aldeia saloia da freguesia de Rio de Mouro, entre o Cacém e Sintra, porque o Sr. Gaiolas decidiu ir viver e trabalhar no sítio de onde é.

Algumas especialidades:

• Entradas: tamales, paté de atum, empanadas, cebiche, yuquitas a la Huancain.
• Pratos: adobo de chancho, aji de gallina, escabeche de pescado.
• Sobremesas: doce de fresa, picarones, leche asada.

Restaurante familiar, serviço muito simpático, comida excelente, preço em conta (menos de 15 euros por pessoa, incluindo o vinho da casa, para comer bem).

Lg Arq. Adães Bermudes, 11 . Paiões - Rio de Mouro

Tel. 219 163 359 e 967 769 595

Localização do Luso-Peruano